花粉病即“花粉过敏症”，花粉过敏反应主要有呼吸道、消化道、皮肤过敏反应以及过敏性休克等。呼吸道过敏反应是花粉症困扰人们的最主要表现方式，病症主要为过敏性鼻炎和过敏性哮喘，通常表现为阵发性鼻痒、连续性喷嚏、大量流清涕、鼻塞，还可有耳、眼、咽喉部痒感及头痛等。过敏性哮喘可有喘、憋、咳嗽等症状，严重者甚至可因窒息死亡。